我們都具備好奇心，在我個人的工作領域體會到：人之所以對於病痛的原因不再好奇，是因為不願意承擔責任。
至於我們之所以在人際相處中失去好奇心，是因為試圖解決問題的慣性，某個層次，這是一種連當事人都察覺不到的傲慢。
李崇建老師的冰山心得讓我看到一種很奇特的細膩，對於一位男性輔導老師能夠養成這種耐性，很吸引我繼續深入。
「專注傾聽與好奇，是讓對方敘述的關鍵。當有人願意傾聽了，就有人願意說了。當有人理解如何好奇，溫暖與覺知就進來了。對他人傾聽與好奇，對自己也需要傾聽與好奇。」
「每個念頭，都有身體的根據地。」這就是一段你我都看得懂，卻又感覺似懂非懂的一段敘述，因為我們完全不瞭解身體的生物設定。
「『時間是治療傷痛的良藥』，其實完全不準。只要身體沒有忘記，你這個坎就永遠過不去，給你一百年時光都沒有用。」
因此重點不在時間的刻痕逐漸淡化，而是在我們和身體之間的和解，也在我們自己和自己之間的相認。
說實話，良心話，你不能沒招，必須經過審慎的思辨之後，確定自己必須有能力出招。
坐在醫生面前，聽他指示接下來該如何存活，那是沒招；坐在餐桌前看著手上的藥丸，分辨飯前飯後，那是沒招；坐在公園的長椅上想著自己剩下多少日子可以活，那是沒招；坐在沙發上看著電視廣告的特效藥，想著自己有沒有機會靠這一顆翻身，那是沒招；坐在一群三姑六婆中間，聽著她們細數哪幾位名醫的門診多麼難掛到號，那也是沒招。
曾經一度扮演到外地求學的遊子，對於回家曾經高度的渴望，如今看著人類使盡洪荒之力在毀滅世界，即使這是每個人的生命課題，卻早已擴大成為人類存亡的問題，問題的根源正是集體否定本我的存在。
相信自己的人一旦接受斷食，他們不僅執行率高，成功率也高。
想幫助這些人，必須發掘出他們，找到他們，然後協助他們，因為斷食會讓一個人徹底脫胎換骨。
也有人不解為何要持續開斷食的課程，既然斷食的動機在有自信而且願意嘗試的人身上，課程就是和這些人連結的機會。
課程的重點就是把學習者的動機勾引出來，連結到遠離病痛的終極目標，他們都是先清楚目標，接著確立動機已經成形。
教育最大的問題就在分類，把學生分等級，網路上充斥著特殊病患的飲食方式，這些教材的發明者出現嚴重的動機錯置，他們忽略身體的一致性。
最常見的分類其實是腦袋的意圖和身體的能耐，分盤飲食的作法就是用腦袋去解決胰島素升高的狀況，它們忽視了身體調降胰島素的能耐。
真正問題的根源不在吃什麼和怎麼吃，在吃，因為你只要吃，胰島素就上升，你只要不吃，胰島素就不升。
我們必須從身體的思考邏輯去執行，順從身體的能耐是養生的大方向，關鍵在不吃的時間延續，不是胰島素上升的幅度。
透過紀律和身體互動，喜樂快速連結到信心，希望直接驅動對於旁人的關注，這是最純真的關愛，這是最真誠的利他行動。
沒有把是否從工作中賺到錢列在喜樂的因子中，把身外之物和喜樂相連結的結果，喜樂會變質，把利他行動和利己目的相連結的結果，喜樂是認知，駕馭了感受。
生命談因果，健康也是因果，不認同因果的人很容易否定自己，不認同自己的人絕對忽略了負面情緒的因果關係。
已經發生的都應該發生，生命的課題都在這一刻，方向是否偏了，路徑是否反了，態度是否差了，因果關係是否搞錯了。
細胞該分裂就分裂，細胞該死亡就會死亡，在大自然的邏輯中只有存在和不存在，只有回收和被回收，真有選擇的機會，每一個生命都會選擇讓自己和下一代活得更好更安全。
在自然界中沒有違逆自然的存在，只要人類號稱的聰明智慧不存在，地球會和諧，生命自有生存之道。
吃飯和時間之間有一條線，這一條線耽誤多少人的一生，不學習也不願意體驗斷食的人永遠被這一條線遙控著。
肚子餓和飽足感之間有一條線，這一條線牽動了內分泌的動線，牽動了情緒，牽動了脂肪的囤積。
健康和營養補給品之間有一條線，好比牛奶和補鈣之間有一條線，這一條線創造了可觀的商機，對於健康的貢獻則見仁見智。
問自己執著了哪一條線，時間到了就要吃？疫苗到了就該去打？生病了就該去找醫生？還是經痛就吃止痛藥？
吃熟食就好比要求身體做它本職以外的工作，如果每天清醒的十多個小時都在吃，身體將沒有機會處理它的本務，而且身體一直處於被動狀態。 我們是該好好深思這種狀況的嚴重性…
要進步就得經歷改變，要健康也得願意改變。 癌症不是絕症，一個超越過去所有恩怨情仇的起心動念，你不再是過去的你，你不再是動不動就生氣的你，也不再是動不動就生病的你…
當身體擁有了平衡的主控權，身體的主燃料原將是脂肪而不是葡萄糖，身體處理食物的重點是運用脂肪而不是儲存脂肪，身體的代謝動能是排出廢物而不是囤積廢物，身體經營內分泌…
人人都為飢餓而吃，人人都被飢餓綁架，超過八成的飢餓都是假訊息，都是食物的殘存效應，都是食物所延展的生化。 因為飢餓所以要吃，因為怕餓所以吃很多，結果因為吃很多而…
人人皆可為之謂之道，每個人都需要清除身體深層的廢物，每個人都需要培養積極主動的紀律，每個人都需要練習把主控權還給身體，這裡所謂的每個人就包括了癌症病人和糖尿病病…
我們活著，我們想要好好活著，我們需要有好好活著的態度，這個態度則連結到食物的本質，也連結到細菌的本分，因為食物認真活著，因為食物的生命可以延續生命，細菌也肩負著…
不是你多麼養生，不是你多麼懂營養，也不是你多麼重視運動。 如果你堅持不深究生食和熟食之間的差異，你的頑固自然連結到你和熟食之間無法分割的關係，進而連結到你被食物…
所有人一致的說詞，就是忙，而忙的背後就是價值順序的錯亂，工作很重要，應酬很必要，賺錢很要緊，吃飯皇帝大，身體的感受則從來都不重要。 身體有立場，身體有感受，身體…
健康有一個視窗，通常被大大忽視，我們因為缺乏這樣的視窗而遠離健康，我們因為不會透過這個視窗自我檢視而失去健康。 就在被告知罹患重症的時候，一群缺乏這個視窗的人聚…
脂肪持久不被提存，持續進行儲存而擠壓，持續固化而出現壞死，好比預備太多庫存的原物料，好比預估錯誤而大量堆積在倉庫的原料。 對於確診罹患重症的人來說，這些屬於超過…
食物不缺，食物好吃，吃是一種享受，期待吃是無窮的美好，這些描述都由熟食所把持，我們愛吃，我們打從心裡拒絕少吃的提醒。 算算看，每天清醒的十多個小時中，我們花多少…
發酵是生命，發酵提供生命，發酵也可以縮減生命，前進或後退，提升或落後，延續生命或折損生命，都在面對食物的一念之間。 發酵進行著，發酵存在於生命體內，發酵趨動生命…
回到我們和食物親密接觸的片刻，生食入肚之後，我們懂得節制，熟食進駐後，我們欲罷不能，問題從哪發生質變的？ 記得我們把責任推給細菌的所有劇本吧？應該也記得把責任推…
那種理所當然的飢餓感其實並非屬於身體的真實需求，那種對於食物的想像和渴望也都不是身體實質的慾望，真的沒有言過其實，你只要好好回想吃過這些美食之後的感受就會理解，…
身體沒有太過複雜的要求，回歸自然是大方向，順應晝夜節律是大原則，精簡食物是重大學分。 老天爺在人體內安置了「物以稀為貴」的程式，提醒我們食物取得不易，要求我們要…
孩子不想吃飯有錯嗎？有沒有一種可能，孩子沒食慾根本就是身體最直覺的訊息？孩子的身體還沒有被食物汙染，孩子身上的脂肪組織還沒有擴大到干預內分泌平衡，從孩子身上所發…
身體在不得已必須往外拓展體積之前，會把多出來的脂肪往腹腔的內臟外圍堆放，腸道、子宮、腎臟、肝臟、胰臟都被脂肪所覆蓋。回想一下身體的初衷，當初如此設定保存食物程式…
你的身體被食物駭了，好比病毒控制了電腦程式，精緻食物的殘存效應深入身體的內分泌和神經傳導，意外拉高胰島素，也意外強化了對於食物和飽足的需求。 每天吃三餐最可議論…
為何病永遠都治不好，原因是聚焦錯誤，是處置的方向和點都不對，從來沒有前輩提醒我們應該在生活作息中革除所有身上的毒垢，從我們被告知早餐很重要到身體需要食物補給的觀…
我們缺乏腸道思維，因為我們缺少菌相觀念，因為我們始終沒有把健康核心在腸道的觀念建立起來，因為我們不知道益生菌在幫我們紓解壓力，因為我們從未認真思考每天所吃的食物…
聽懂少吃的必要，知道斷食的重要，多數人的想法作法都是循序漸進，先從減少一餐開始，我個人則鼓勵一步到位，讓身體快速體驗最適切的頻率，讓腸道快速回到最佳狀態。
我把支撐情境的力量看成一種鬥志，一旦生命拼圖完整，鬥志無關年記，90歲還有鬥志的藝術家不少。
請接受我如此自嘲，也許難搞也是鬥志的一種型態，或許難搞才是老人家繼續能做出貢獻的一種形象。
「七十而從心所欲，不踰矩。」，勉勵自己在邁向隨心所欲的這些年，繼續能維持在創作情境內的強烈鬥志。
回顧我之所以投入養生教育，有一個關鍵的因素來自願意改變的人，他們都意識到自己的脆弱和不足，我則因感動而寫下對這份工作的誓言。
你會對陌生人說出心裡面的真話嗎？其實成功的聚會可以充分展現這樣的力道，就在你對這樣的情節感到恐慌或不適的此刻，就是你該勇敢練習面對陌生的時候。
「和陌生人相處時，我們有一個短暫的機會可以重新調整個人的某種平衡，而這也是我們每個人都一直在做的：在過去與未來的自己間找到平衡，在曾經的我們和即將成為的自己間找到平衡點。」
在投入養生教育的初期，這一段話可能會讓我思考許久，就在十多年的淬鍊和苦窯中，探索自己終於成為養生教育最後的章節。
健康是自己的事？還是醫生的事？
根據每個人有知識以來的記憶，醫生具備健康諮詢的專業形象，醫生也在我們失去健康的時候提供康復的解方。
問健康委託給醫生的個案「健康是誰的事」，他們口徑一致回答「自己的事」，重點是「健康到底是哪件事」，從來都沒有結論。
統一編號：94197420
身體知道，健康之道；身體之道，健康知道。
